Rote Grütze

Rote Grütze
Desserts & Backen
Rote Grütze
Rote Grütze

Das Basisrezept für den roten Klassiker!

Unser Tipp: Die Rote Grütze kann zum Beispiel mit Vanillesauce serviert werden.

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Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 151 kcal | 5 g E | 1 g F | 31 g KH

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So wird es gemacht:

  • 1Die Beerenmischung ca. 30 Min. antauen lassen.
  • 2Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Beeren in den Topf geben und den Saft einwiegen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauslösen und in den Topf geben, Stärke und Agavendicksaft zugeben.
  • 3Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 1 | 95 °C | 6 Min.) erhitzen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
  • 4Die rote Grütze umfüllen, abkühlen lassen und in Schälchen servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

30 Min.
Vorlaufzeit
4 Min.
Vorbereitungszeit
10 Min.
Kochzeit
14 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 g Beerenmischung, tiefgekühlt
  • 250 ml Kirsch- oder Johannisbeersaft
  • 0,5 Vanilleschote
  • 1,5 EL Speisestärke
  • 2 EL Agavendicksaft

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