Rotbarschfilet mit Gemüsehaube

Ein Bett aus roten Linsen, darauf ein saftiges Stück Rotbarschfilet und darüber eine feine Gemüsehaube. So lässt es sich nicht nur unheimlich lecker, sondern auch gesund schlemmen.

Unser Tipp: Etwa 100 ml des Wassers aus dem Topf mit etwas Salz abschmecken und über die Rotbarschfilets träufeln.