Gebratene Riesengarnelen mit Paprika-Mango-Chutney und Fächerkartoffeln
Gebratene Riesengarnelen mit Paprika-Mango-Chutney und Fächerkartoffeln Fisch & Meeresfrüchte
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 6 Knoblauchzehen
- 3 rote Peperoni
- 60 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
- 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
- 12 Riesengarnelen, küchenfertig, mit Schale
- 1 Zwiebel
- 1 Mango
- 75 g Paprika, gegrillt, aus dem Glas
- 40 ml Weißweinessig
- 20 g Zucker
- 0,5 TL Currypulver
- 1 TL Meersalz, grob
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 8 Kartoffeln, festkochend
- 40 g Butter
