Quiche-Teig (Grundrezept)

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung des klassischen Quiche-Teiges - passt zu süßem und salzigem Belag. Der Quiche-Teig muss nach der Zubereitung für ca. 30 Minuten kalt gestellt werden.

Unser Tipp: Der Teig kannst du nach Belieben befüllen oder direkt im Backofen backen und anschließend belegen. Für eine klassische Quiche mit Gemüse-Ei-Sahne-Füllung eignet sich am Besten folgende Backeinstellung: Einschubhöhe 3 (mittig) Ober-/Unterhitze: 180 °C Backzeit: ca. 55 Minuten