Prinzregententorte

Name: Prinzregententorte
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 6 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 450 ml Milch; 100 g Zucker; 40 g Schokoladenpuddingpulver; 1 EL Kakaopulver; 250 g Butter, weich; 250 g Butter, weich; 250 g Zucker

Desserts & Backen

Prinzregententorte

In Bayern ist diese vielschichtige Torte ein Klassiker. Mit ihren acht Böden und einer schokoladigen Buttercreme dazwischen, ist sie vor allem im Anschnitt ein echter Hingucker. Nach der Zubereitung muss die Torte für ca. 2 Stunden kalt gestellt werden.

Unser Tipp: Wenn du keine zweite Springform hast kannst du, um Zeit zu sparen, mithilfe des Springformrahmens und einem Bleistift einen Kreis auf ein Backpapier malen, den Teig in dieser Größe verstreichen und auf einem Backblech backen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

2 Springformen (Ø 24 cm), Backpinsel, Winkelpalette, Kuchengitter

Nährwerte

Pro Stück: 527 kcal | 49 g E | 35 g F | 6 g KH

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von Team Cookit

57 Min.
Arbeitszeit

58 Min.
Kochzeit

3 Std. 55 Min.
Gesamtzeit

Schwer

Zutaten für 6 Stück

Für die Schokocreme
450 ml Milch
100 g Zucker
40 g Schokoladenpuddingpulver
1 EL Kakaopulver
250 g Butter, weich
Für den Teig
250 g Butter, weich
250 g Zucker
200 g Weizenmehl 405
50 g Speisestärke
4 Stück Eier
1 EL Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für den Guss
300 g Zartbitterschokolade
1 EL Rapsöl

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