Pfirsich-Sorbet
Pfirsich-Sorbet Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Die Tortenpfirische mit der Flüssigkeit in die Mulden einer Muffinform (12 Mulden) verteilen und über Nacht einfrieren.
- 2Das Crushmesser einsetzen. Die eingefrorenen Pfirsiche in den Topf geben. Die Minze waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Crushmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren. Das Crushmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das Pfirsich-Sorbet anrichten und sofort servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 820 g Tortenpfirsiche, aus der Dose, mit Flüssigkeit
- 3 Stängel Minze, frisch
