Pfefferkuchen vom Blech
Pfefferkuchen vom Blech Desserts & Backen

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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Pfefferkuchen
- 500 g Weizenmehl 405
- 50 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 300 g flüssiger Honig
- 125 ml Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
- 4 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 TL Zimtpulver
- 0.5 TL Pimentpulver
- 0.25 TL Rumaroma
- 0.25 TL Bittermandelaroma
- 1 Prise Salz
Für den Guss
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Wasser, heiß
Außerdem
- Butter, zum Einfetten
- blanchierte Mandeln, zum Garnieren