Pasta mit Kabeljau und Spinat

Pasta mit Kabeljau und Spinat Fisch & Meeresfrüchte
Pasta mit Kabeljau und Spinat

Kabeljau in einem einfachen One Pot-Pastagericht.

Unser Tipp: Wenn tiefgekühlter Fisch verwendet wird, die Garzeit um 3 Min. erhöhen. Auch mit anderen Fischsorten schmeckt das Gericht wunderbar – je nach Sorte musst du ggf. die Garzeit am Ende anpassen.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 622 kcal | 31 g E | 29 g F | 60 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wenderaspelscheibe, feine Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und den Parmesan (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 9) fein reiben. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen und den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Die Schalotten schälen, halbieren und in den Topf geben. Die Knoblauchzehe schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 3Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Die Butter zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zwiebelmischung (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 4 Min.) andünsten.
  • 4Den Gemüsefond, die Sahne, die Milch und den Schmelzkäse einwiegen und mit 1 TL Salz würzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 5 Min.) erhitzen.
  • 5Den Blattspinat einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 2 Min.) erhitzen.
  • 6Die Penne einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 98 °C | 11 Min.) garen. Dabei ggf. die Packungsangabe der Nudeln beachten.
  • 7Inzwischen den Kabeljau waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
  • 840 g geriebenen Parmesan einwiegen, den Kabeljau in den Topf geben und mit dem Spatel unterheben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und alles (3D-Rührer | Stufe 4 | 90 °C | 3 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 9Die Pasta abschmecken, auf Teller geben und mit übrigem Parmesan bestreut servieren.

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10 Min.
Vorbereitungszeit
23 Min.
Kochzeit
33 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 60 g Parmesan
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehen
  • 2 EL Butter
  • 450 ml Gemüsefond
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 100 g Schmelzkäse
  • 1 TL Salz
  • 100 g Blattspinat
  • 350 g Penne
  • 200 g Kabeljaufilet