Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca
Fisch & Meeresfrüchte
Pasta alla puttanesca mit Spaghetti in tiefen Tellern.
Pasta alla puttanesca

Dieser Klassiker aus Süditalien beweist, dass eine köstliche Mahlzeit weder viel Zeit, noch viele Zutaten braucht. Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Sardellen, Kapern, Oliven sowie die Gewürzmischung "Hello Mediterraneo" von Spicebar sind das Geheimnis dieser würzigen mediterranen Sauce, die in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht.

Unser Tipp: Für ein familien- und kinderfreundliches Gericht können die Chilis einfach weggelassen werden. Die Kapern können außerdem fein gehackt werden, so fallen sie in der Sauce nicht so auf, werten das Gericht geschmacklich aber wunderbar auf.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Kochtopf, Sieb

Nährwerte

Pro Portion: 559 kcal | 23 g E | 7 g F | 104 g KH

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22 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln (à ca. 60 g), geschält, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 2 rote Chilischoten, entkernt, längs halbiert
  • 100 g eingelegte Sardellenfilets, Abtropfgewicht
  • 40 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 20 g Kapern, Abtropfgewicht
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1,5 EL mediterrane Gewürzmischung, z. B. "Hello Mediterraneo" von Spicebar
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 500 g Spaghetti
  • 100 g entsteinte schwarze Olive, Abtropfgewicht, in Scheiben
  • Außerdem

  • frische Petersilie, zum Garnieren

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