Osterbrot mit Quark

Name: Osterbrot mit Quark
Cook time: 1 h 21 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 1Bio-Zitrone; 580 g Weizenmehl Type 405; 100 g Zucker; 100 g Rosinen; 250 g Quark (20 % Fett); 100 ml Pflanzenöl, zum Backen geeignet; 2Eier, Gr. M

Desserts & Backen

Osterbrot auf einem gedeckten Tisch mit Tulpen.

Osterbrot mit Quark

Der süße Klassiker geht mit Quark-Öl-Teig besonders schnell und ist beim Osterfrühstück ebenso fix wieder vergriffen.

Unser Tipp: Für den besonderen Osterglanz bestreiche das süße Brot mit ca. 2 TL Aprikosenkonfitüre. Dafür die Konfitüre vor dem Bestreichen glatt rühren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

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Besonderes Zubehör

feine Reibe, Backblech, Backpapier, Kuchengitter

Nährwerte

Pro Stück: 310 kcal | 10 g E | 10 g F | 45 g KH

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von Team Cookit

18 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 3 Min.
Kochzeit

1 Std. 21 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 12 Stücke

Für den Teig
1 Bio-Zitrone
580 g Weizenmehl Type 405
100 g Zucker
100 g Rosinen
250 g Quark (20 % Fett)
100 ml Pflanzenöl, zum Backen geeignet
2 Eier, Gr. M
2 EL Milch
1 EL Backpulver
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Glasur
1 EL Milch
1 EL Hagelzucker
Außerdem
Weizenmehl Type 405, zum Bearbeiten

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