Oster-Cupcakes

Name: Oster-Cupcakes
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Butter, weich; 100 g brauner Zucker; 100 g Zucker; 280 g Weizenmehl, Type 405; 50 g Haselnusskerne, gemahlen; 100 g Haselnusskerne, gehackt; 300 ml Milch

Desserts & Backen

Oster-Cupcakes

Diese Haselnuss-Cupcakes mit schokoladigem Frosting gelingen schnell und einfach für den Osterbrunch oder die gemütliche Kaffeezeit am Osternachmittag.

Unser Tipp: Wenn du lieber ein helles Vanille-Frosting für deine Oster-Cupcakes möchtest, kannst du einfach den Schokoladen-Frischkäse durch normalen Frischkäse ersetzen und das Frosting mit 1/2 TL Vanilleextrakt verfeinern.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Muffinblech mit 12 Mulden, Kuchengitter, Spritzbeutel

Nährwerte

Pro Stück: 517 kcal | 10 g E | 37 g F | 38 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 40 Min.
Kochzeit

1 Std. 45 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 12 Stück

Für den Teig
150 g Butter, weich
100 g brauner Zucker
100 g Zucker
280 g Weizenmehl, Type 405
50 g Haselnusskerne, gemahlen
100 g Haselnusskerne, gehackt
300 ml Milch
2 Eier
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
Für das Frosting
175 g Schokoladen-Frischkäse
120 g Butter, weich
50 g Puderzucker
Außerdem
Butter zum Fetten
20 g Haselnusskerne, gehackt
24 Schokoladeneier

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