Mokka-Chiapudding

Mokka-Chiapudding
Desserts & Backen
Mokka-Chiapudding
Mokka-Chiapudding

Frühstück und Wachmacher in einem. So gelingt der ideale Start in den Tag.

Unser Tipp: Am besten am Abend zuvor den Mokka-Chia-Pudding zubereiten und quellen lassen. Am Morgen das Obst frisch zubereiten.

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Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 210 kcal | 8 g E | 8 g F | 23 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Chiasamen, den Kaffee und den Vanille-Sojadrink in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 10 Min.) vermengen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, den Mokka-Chia-Pudding in Gläser umfüllen, zugedeckt kalt gestellt und mind. 2 Std. quellen lassen.
  • 2In der Zwischenzeit den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen. Die Mango und die Papaya schälen, das Mangofruchtfleisch vom Kern lösen, die Papayakerne entfernen und die Papaya längs halbieren. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dünne Seite nach oben, einsetzen, den Deckel schließen und die Mango und die Papaya nacheinander (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dünne Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen, den Mokka-Chiapudding mit den Obstscheiben, dem Kakao, dem Granola und den Kokosraspeln garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

4 Min.
Vorbereitungszeit
2 Std. 15 Min.
Kochzeit
2 Std. 19 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 60 g Chiasamen
  • 150 ml Kaffee, frisch gebrüht, abgekühlt
  • 350 ml Vanille-Sojadrink
  • 1 Mango, ca. 400 g
  • 0,5 Papaya, ca. 400 g
  • Außerdem

  • 1 EL Kakaopulver
  • 4 EL Granola, Crunchy Müsli
  • 4 TL Kokosraspeln

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