Süßer Milchreisauflauf

So wird es gemacht:

• 1Die Birnen vierteln und entkernen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Birnen (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dicke Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Die Birnen umfüllen, mit dem Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. Die Milch und den Milchreis in den Topf einwiegen. Das Salz zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Milchreis (3D-Rührer | Stufe 5 | 94 °C | 25 Min.) köcheln lassen. In der Zwischenzeit eine Auflaufform (ø 24 cm, Höhe ca. 4 cm) mit Butter einfetten. Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 3Ca. die Hälfte des Milchreis in die Auflaufform geben und glatt streichen. Mit ca. der Hälfte der Birnenscheiben belegen. Restlichen Milchreis darauf verteilen und mit restlichen Birnenscheiben belegen. Zucker, gehobelte Mandeln und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen. Den Zucker-Mix über dem Auflauf verteilen. Den Auflauf wie angegeben backen: Auflaufform auf dem Rost, Einschubhöhe 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: ca. 30 Min. Den süßen Milchreisauflauf aus dem Backofen nehmen und servieren.