Kürbis-Muffins

Kürbis-Muffins
Desserts & Backen
Kürbis-Muffins auf einem Kuchengitter mit Puderzucker bestäubt.
Kürbis-Muffins

Eine leckere Kombination aus süßem Teig und Hokkaidokürbis. Durch die Zugabe von selbst gemachtem Kürbispüree werden die Muffins nicht nur geschmacklich verfeinert, sondern auch unglaublich saftig. Für dieses Rezept benötigst du das Crushmesser.

Unser Tipp: Um dem Geschmack eine zusätzliche Würze zu verleihen, kannst du eine Prise Gewürznelkenpulver und eine Prise Kardamom hinzufügen. Für eine schnellere Zubereitung kannst du auch auf gekauftes Kürbispüree zurückgreifen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Crushmesser

Besonderes Zubehör

Muffinform, Papier-Muffinförmchen

Nährwerte

Pro Stück: 232 kcal | 4 g E | 12 g F | 29 g KH

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12 Min.
Arbeitszeit
42 Min.
Kochzeit
1 Std. 33 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stück
  • 250 g Hokkaidokürbis
  • 40 ml Wasser
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 150 g Butter, weich
  • 140 g brauner Zucker
  • 20 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1,5 EL Backpulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 Prise gemahlene Muskatnuss
  • 1 Msp. Pimentpulver
  • Außerdem

  • Puderzucker, zum Bestäuben

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