Kohlrabisuppe mit Gemüse

Kohlrabisuppe mit Gemüse
Vegan
Kohlrabisuppe mit Gemüse in einem tiefen weißen Teller.
Kohlrabisuppe mit Gemüse

Diese Suppe ist wunderbar wärmend.

Unser Tipp: Wenn du noch ein wenig Schärfe dabei haben möchtest, zerkleinere 1 grüne Chilischote mit der Petersilie und dem Kohlrabigrün.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 194 kcal | 6 g E | 6 g F | 31 g KH

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12 Min.
Vorbereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
42 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Personen
  • 3 Kohlrabi, à ca. 250 g, mit Grün
  • 0,5 Bund frische Petersilie
  • 200 g Chinakohl
  • 2 festkochende Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Rapsöl
  • 1400 ml Gemüsefond
  • 1 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer

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