Klassische Spekulatiusplätzchen
Klassische Spekulatiusplätzchen
Desserts & Backen

Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 75 g Mandelkerne
- 250 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Zimtpulver
- 0,5 TL Ingwerpulver
- 0,25 TL Kardamompulver
- 0,25 TL Anispulver
- 0,25 TL Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 Msp. weißer Pfeffer, gemahlen
- 100 g Butter
- 90 g Rohrzucker
- 0,25 TL Salz
- 1 Ei
- 1 EL Zuckerrübensirup
- etwas Öl, zum Fetten der Form