Kirschsuppe
Kirschsuppe Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Die Kirschen mit Saft in den Topf einwiegen und die Orangenschale zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 97 °C | 5 Min.) aufkochen lassen.
- 2Den Zucker und den Vanillezucker einwiegen. Die Speisestärke mit Wasser in einer separaten Schüssel glattrühren und zugeben. Den Deckel schließen und die Suppe (3D-Rührer | Stufe 5 | 97 °C | 3 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Kirschsuppe auf Tellern verteilen und mit Minzblättchen garniert servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1440 g Sauerkirschen, aus dem Glas, mit Saft
- 1 TL Orangenschale
- 30 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Wasser
- Minzblättchen, Zum Garnieren
