Karottenbagel

Karottenbagel Desserts & Backen
Karottenbagel

Für einen perfekten Bagel musst du nicht in ein hippes Café nach New York!  Ein Gang in die eigene Küche reicht aus. Der selfmade Bagel ist mit Karotten sogar gesünder als sein amerikanischer Bruder und schont auch noch den Geldbeutel. 

Unser Tipp: Wer eine noch knalligere Farbe möchte, verwendet einfach Rote-Bete-Saft!

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Kochtopf, 2 Backbleche

Nährwerte

Pro Stück: 245 kcal | 10 g E | 3 g F | 48 g KH

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6 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 50 Min.
Kochzeit
1 Std. 56 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 10 Stücke
  • 100 g Karotten
  • 200 ml Karottensaft
  • 350 g Dinkelmehl, Type 630
  • 75 g Weizenmehl, Type 405
  • 20 g Hefe, frisch
  • 30 g brauner Zucker
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Salz
  • 20 g Sesamsaat
  • Außerdem

  • Weizenmehl, zum Bearbeiten
  • Backpapier