Kaiserschmarrn

So herzerwärmend gut ist nur Kaiserschmarrn. Natürlich klassisch zubereitet mit Rosinen und einer Schicht Puderzucker - so wie es sich gehört. Und wer mag, der lässt sich den Klassiker auch noch mit etwas Konfitüre schmecken.

Unser Tipp: Um den Kaiserschmarrn noch stärker zu karamellisieren, können die zerkleinerten Stücke in etwas mehr Butter und Puderzucker angebraten werden, bis sie knusprig sind.