Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn
Desserts & Backen
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn

So herzerwärmend gut ist nur Kaiserschmarrn. Natürlich klassisch zubereitet mit Rosinen und einer Schicht Puderzucker - so wie es sich gehört. Und wer mag, der lässt sich den Klassiker auch noch mit etwas Konfitüre schmecken.

Unser Tipp: Um den Kaiserschmarrn noch stärker zu karamellisieren, können die zerkleinerten Stücke in etwas mehr Butter und Puderzucker angebraten werden, bis sie knusprig sind.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

ofenfeste Bratpfanne

Nährwerte

Pro Portion: 485 kcal | 17 g E | 11 g F | 80 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
35 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 50 g Rosinen
  • 60 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 3 TL Vanillezucker
  • 500 ml Milch
  • 1 EL Butter
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Konfitüre zum Servieren