Kurz gebratene Jakobsmuscheln mit Süßkartoffelpüree und Blattsalat

Kurz gebratene Jakobsmuscheln mit Süßkartoffelpüree und Blattsalat Fisch & Meeresfrüchte
Kurz gebratene Jakobsmuscheln mit Süßkartoffelpüree und Blattsalat

Die 3 Komponenten machen das Mittagessen zu einem Geschmackserlebnis!

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 832 kcal | 31 g E | 38 g F | 95 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
40 Min.
Kochzeit
55 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 50 ml natives Olivenöl extra
  • 30 ml heller Balsamicoessig
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Aprikosenkonfitüre
  • 1 TL Senf
  • 1,5 TL Salz
  • 0,75 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 30 g Babyspinat
  • 1000 g Süßkartoffeln
  • 0,5 Radicchio
  • 0,5 Endiviensalat
  • 1 Eichblattsalat
  • 50 ml Milch
  • 30 ml Butter
  • 2 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 30 g Pinienkerne
  • 12 Jakobsmuscheln

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