Himbeertorte

Name: Himbeertorte
Cook time: 3 h 58 min
Total time: 3 h 58 min
Yield: 1 Torte á 12 Stücke
Ingredients: 200 g Zucker; 200 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 4Eier; 200 ml Sahne; 4 Blatt Gelatine

Desserts & Backen

Himbeertorte

Torte ist dir zu mächtig? Dann hast du diese leichte Himbeertorte mit Joghurt noch nicht probiert. Zugegeben - etwas Sahne hat sich auch hier unter die Zutaten gemischt. Aber nur, damit die Creme so extra sämig wird.

Unser Tipp: Den Tortenboden bereits am Vortag backen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Springform Ø 28 cm, hoher Tortenring, Backpapier

Nährwerte

Pro Stück: 319 kcal | 7 g E | 7 g F | 54 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

3 Std. 53 Min.
Kochzeit

3 Std. 58 Min.
Gesamtzeit

Schwer

Zutaten für 1 Torte á 12 stücke

Biskuitteig
200 g Zucker
200 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
4 Eier
200 ml Sahne
Füllung und Belag
4 Blatt Gelatine
300 g Joghurt, 3,5%
100 g Zucker
900 g Himbeeren, tiefgekühlt
4 EL roter Tortenguss
60 g Zucker
Außerdem
125 ml Himbeersirup

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