Himbeertorte

Himbeertorte Desserts & Backen
Himbeertorte

Torte ist dir zu mächtig? Dann hast du diese leichte Himbeertorte mit Joghurt noch nicht probiert. Zugegeben - etwas Sahne hat sich auch hier unter die Zutaten gemischt. Aber nur, damit die Creme so extra sämig wird.

Unser Tipp: Den Tortenboden bereits am Vortag backen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Springform Ø 28 cm, hoher Tortenring, Backpapier

Nährwerte

Pro Stück: 319 kcal | 7 g E | 7 g F | 54 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
3 Std. 53 Min.
Kochzeit
3 Std. 58 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1 Torte á 12 stücke
  • Biskuitteig

  • 200 g Zucker
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Eier
  • 200 ml Sahne
  • Füllung und Belag

  • 4 Blatt Gelatine
  • 300 g Joghurt, 3,5%
  • 100 g Zucker
  • 900 g Himbeeren, tiefgekühlt
  • 4 EL roter Tortenguss
  • 60 g Zucker
  • Außerdem

  • 125 ml Himbeersirup