Himbeer-Blitzeis mit Mascarpone
Himbeer-Blitzeis mit Mascarpone Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Das Crushmesser einsetzen, die tiefgekühlten Himbeeren und den Puderzucker in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Crushmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern.
- 2Die Mascarpone einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Crushmesser | Stufe 12 | 15 Sek.) cremig rühren. Das Crushmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 3Das Himbeer-Mascarpone-Eis mit Himbeeren garniert servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten
- 350 g Himbeeren, tiefgekühlt
- 50 g Puderzucker
- 100 g Mascarpone
Außerdem
- Himbeeren, tiefgekühlt, zum Garnieren
