Grünes Dressing

Grünes Dressing
Dips & Saucen
Grünes Dressing in Glasflaschen.
Grünes Dressing

Die cremige Petersilien-Knoblauch-Sauce passt zu knackigen Blattsalaten oder neuen Pellkartoffeln.

Unser Tipp: Keine Petersilie im Haus? Dann passen auch Dill, Schnittlauch oder Basilikum!

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

1 Flasche à 850 ml

Nährwerte

Pro 100 ml: 260 kcal | 2 g E | 26 g F | 5 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, in grobe Stücke schneiden und in den Topf geben. Die Knoblauchzehen schälen und zugeben. Salat-Mayonnaise, saure Sahne und Weißweinessig einwiegen. Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Das grüne Dressing in eine Flasche (à 850 ml) füllen, kühl lagern und baldmöglichst aufbrauchen.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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3 Min.
Vorbereitungszeit
2 Min.
Kochzeit
5 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 850 Ml
  • 1 Bund Petersilie, frisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Salat-Mayonnaise
  • 500 g saure Sahne
  • 80 ml Weißweinessig
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

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