Gedämpftes Ei mit Rahmspinat im Glas

Name: Gedämpftes Ei mit Rahmspinat im Glas
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3Schalotten (à ca. 25 g), geschält; 1Knoblauchzehe, geschält; 20 g Butter; 700 g frischer Blattspinat; 100 ml Sahne; 80 g geriebener Parmesan; 1 TL Salz

Rezepte

Gedämpftes Ei mit Rahmspinat im Glas

Ein feines Gericht mit zartem Rahmspinat und einem perfekt gedämpften Ei, serviert im Glas. Ideal für besondere Anlässe oder als raffinierte Vorspeise.

Unser Tipp: Durch die angegebene Garzeit werden die Eier weich. Für eine mittlere oder harte Konsistenz verlängere die Garzeit einfach um etwa 2 - 3 Minuten. Ei mit Rahmspinat passt perfekt zu Salzkartoffeln, Räucherlachs oder gebratenen Champignons.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Schüssel, hitzebeständige Gläser mit Deckel à 200 ml

Nährwerte

Pro Portion: 210 kcal | 14 g E | 15 g F | 6 g KH

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