Fusilli alla puttanesca

So wird es gemacht:

• 1Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wenderaspelscheibe, feine Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und den Parmesan (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 9) fein reiben. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen, den Parmesan umfüllen und beiseitestellen.
• 2Die Peperoncini halbieren, entkernen, in Ringe schneiden und beiseitelegen. Die Sardellenfilets in ca. 2 cm große Stücke schneiden und beiseitelegen. In einem Kochtopf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.
• 3Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit den geschälten Knoblauchzehen in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen, das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 4Den 3D-Rührer einsetzen und das Rapsöl in den Topf einwiegen. Die Peperoncini und Sadellenfilets zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 130 °C | 4 Min.) andünsten.
• 5Die Tomaten und den Marsala in den Topf einwiegen. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Kapern fein hacken und einwiegen. Den Oregano waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sauce (3D-Rührer | Stufe 3 | 98 °C | 10 Min.) köcheln lassen. Inzwischen die Fusilli nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen.
• 6Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Fusilli abgießen und tropfnass mit der Sauce vermengen.
• 7Die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit dem geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.