Ligurischer Fischeintopf
Ligurischer Fischeintopf Fisch & Meeresfrüchte
Rezept laden und loskochen
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Arbeitszeit
Gesamtzeit
Mittel
- 150 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
- 150 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
- 150 g Karotten, geschält. in Stücken (2 cm)
- 150 g Gemüsezwiebeln, geschält, in Stücken (2 cm)
- 30 g Tomatenmark
- 300 ml Wasser
- 500 ml Fischfond
- 200 g Lachsfilet, in Stücken (3 cm)
- 200 g Seeteufel, in Stücken (3 cm)
- 8 Gambas
- 1,5 TL Salz
- 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- natives Olivenöl extra, nach Belieben
- Aioli, nach Belieben
