Erdbeertarte

Name: Erdbeertarte
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 200 g Weizenmehl 405; 75 g Zucker; 75 g Butter, kalt; 1Ei; 1 Prise Salz; 80 g gemahlene Mandeln; 130 g Zucker

Desserts & Backen

Erdbeertarte

Die perfekte Erdbeertarte mit leckerer Mandelcreme. Die Tarte muss vor dem Servieren für ca. 30 Minuten kalt gestellt werden. Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Für eine noch feinere Version mit Vanille-Schlagsahne servieren. Die Erdbeeren können auch durch Himbeeren ersetzt werden. Das Kirschwasser kannst du für eine alkoholfreie Variante einfach weglassen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Tarteform (Ø 28 cm); Teigrolle; Pinsel

Nährwerte

Pro Stück: 438 kcal | 7 g E | 22 g F | 53 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy

von Team Cookit

20 Min.
Vorbereitungszeit

58 Min.
Kochzeit

1 Std. 18 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 8 Stücke

Für den Teig
200 g Weizenmehl 405
75 g Zucker
75 g Butter, kalt
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Füllung und Belag
80 g gemahlene Mandeln
130 g Zucker
80 g gesalzene Butter, weich, alternativ ungesalzene Butter und 2 Prisen Salz
1 Ei
1 Blatt Gelatine
1000 g Erdbeeren
2 EL Kirschwasser
Außerdem
Butter, zum Fetten der Form
Weizenmehl, zum Bearbeiten
Puderzucker, nach Belieben, zum Garnieren

Zur Einkaufsliste