Erdbeer-Käsesahne-Torte

Erdbeer-Käsesahne-Torte
Desserts & Backen
Erdbeer-Käsesahne-Torte
Erdbeer-Käsesahne-Torte

Diese erfrischende Torte kombiniert eine fruchtige Erdbeer-Quark-Creme mit einem knusprigen aromatischen Amarettini-Boden. Nach der Zubereitung muss die Torte für ca. 4 Stunden kalt gestellt werden.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Springform (Ø 22 cm)| Saftpresse|

Nährwerte

Pro Stück: 289 kcal | 10 g E | 17 g F | 25 g KH

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4 Std.
Vorlaufzeit
10 Min.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 12 Stücke
  • Für den Tortenboden

  • 75 g Butter
  • 100 g Amarettini
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • Für die Erdbeer-Käsesahne-Creme

  • 800 g Erdbeeren
  • 12 Blätter Gelatine
  • 200 g Sahne (35 % Fett)
  • 0.5 Zitrone
  • 300 g Magerquark
  • 400 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 150 g Zucker
  • Außerdem

  • Backpapier
  • Butter, zum Fetten
  • Erdbeeren, zum Garnieren

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