Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten

Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten
Rezepte
Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten
Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten

Klassische Erbsensuppe aus nur wenigen Zutaten zusammen mit Frankfurter Würtschen. 

Unser Tipp: Die Suppe kann mit frischer, gehackter Minze verfeinert werden.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 672 kcal | 20 g E | 51 g F | 31 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
35 Min.
Kochzeit
38 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 EL Rapsöl
  • 5 Frankfurter Würste, ca. 300 g
  • 2 Zwiebel, mittelgroß
  • 40 g Butter
  • 40 g Weizenmehl, Typ 405
  • 1000 ml Gemüsefond
  • 700 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 250 ml Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben

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