Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten

Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten
Fleisch & Geflügel
Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten
Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten

Klassische Erbsensuppe aus nur wenigen Zutaten zusammen mit Frankfurter Würtschen. 

Unser Tipp: Die Suppe kann mit frischer, gehackter Minze verfeinert werden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 672 kcal | 20 g E | 51 g F | 31 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
35 Min.
Kochzeit
38 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 EL Rapsöl
  • 5 Frankfurter Würste, ca. 300 g
  • 2 Zwiebel, mittelgroß
  • 40 g Butter
  • 40 g Weizenmehl, Typ 405
  • 1000 ml Gemüsefond
  • 700 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 250 ml Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
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