Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten
Erbsensuppe mit gebratenen Frankfurter Würsten Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 3 EL Rapsöl
- 5 Frankfurter Würste, ca. 300 g
- 2 Zwiebel, mittelgroß
- 40 g Butter
- 40 g Weizenmehl, Typ 405
- 1000 ml Gemüsefond
- 700 g Erbsen, tiefgekühlt
- 250 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben