Eis am Stiel mit Ananas und Mango

Eis am Stiel mit Ananas und Mango Desserts & Backen
Eis am Stiel mit Ananas und Mango

Dein Sommer wird lecker. Und zwar so richtig. Denn in deinem selbst gemachtem Eis am Stiel tummeln sich Ananas, Mango, ein Hauch Ingwer und cremiger Kokos-Joghurt. Da fühlt sich deine Pause auf dem Balkon doch sofort wie Urlaub im Süden an.

Unser Tipp: Reife Mangos eignen sich am besten für dieses Rezept. Statt Kokos-Joghurt kann auch Naturjoghurt benutzt werden.

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Stieleisformen ggfs. mit Holzstielen

Nährwerte

Pro Stück: 181 kcal | 6 g E | 3 g F | 35 g KH

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12 Std.
Vorlaufzeit
10 Min.
Vorbereitungszeit
3 Min.
Kochzeit
12 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Stück
  • 1000 g Mango, reif
  • 200 g Ananasstücke
  • 250 g Kokos-Joghurt
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 TL Ingwer, gemahlen