Crêpes mit Zimt und Zucker

Crêpes mit Zimt und Zucker
Desserts & Backen
Crêpes mit Zimt und Zucker
Crêpes mit Zimt und Zucker

Ein süßer Klassiker, der immer wieder begeistert! 12 hauchdünne Crêpes mit einer süßen Mischung aus Zucker und Zimt.

Unser Tipp: Damit die fertigen Crêpes nicht auskühlen, kannst du diese bei 80 °C im Backofen warm halten. Durch das Verwenden von beschichteten Pfannen kann generell Fett eingespart werden. Unbeschichtete Pfannen benötigen mehr Fett, damit der Teig nicht anklebt.

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Nährwerte

Pro Portion: 608 kcal | 20 g E | 8 g F | 113 g KH

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2 Min.
Vorbereitungszeit
18 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Personen
  • 1000 ml Milch
  • 500 g Weizenmehl, Type 405
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Zimt
  • Butter, zum Ausbacken, alternativ Rapsöl

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