Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 125 g Zucker; 8 Eigelb; 500 ml Sahne; 250 ml Milch

Desserts & Backen

Crème brûlée

Zucker, Eigelb, Sahne, Milch und Vanille - mehr braucht es nicht für klassische Crème brûlée. Fast - fehlt nur noch der Zucker für die knusprige Kruste.

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Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

feines Sieb, Gasbrenner, 6 ofenfeste Schälchen à 150 ml, Schüssel

Nährwerte

Pro Portion : 403 kcal | 4 g E | 26 g F | 36 g KH

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von Team Cookit

3 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 32 Min.
Kochzeit

1 Std. 35 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 6 Portionen

125 g Zucker
8 Eigelb
500 ml Sahne
250 ml Milch
1 Vanilleschote
Außerdem
brauner Zucker zum Bestreuen
Butterbrotpapier zum Abdecken

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