Glutenfreie Cozy-Frühstücks-Bowl

Glutenfreie Cozy-Frühstücks-Bowl
Desserts & Backen
Zwei glutenfreie Cozy-Winter-Bowl auf einem Tablett.
Glutenfreie Cozy-Frühstücks-Bowl

Ein gesundes Porridge, das jeden Morgen verzaubert.

Unser Tipp: Um den Morgen noch mehr zu versüßen, kannst du zusätzlich eine zerdrückte Banane im Porridge mitkochen. Um einen vollmundigeren Geschmack zu erzielen, kannst du statt Wasser Pflanzenmilch benutzen. Nach Wunsch zusätzlich mit Apfelspalten garnieren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Backblech, Backpapier, Zestenreibe

Nährwerte

Pro Portion: 448 kcal | 11 g E | 17 g F | 67 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • 2Den Apfel und die Birne waschen, vierteln, entkernen, fein würfeln und beiseitestellen. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen und die Schale fein abreiben.
  • 3Die Mandelkerne in eine separate Schüssel einwiegen und auf dem Backblech verteilen. Die Kokosraspel in eine separate Schüssel einwiegen und auf dem Backblech verteilen. Die Zutaten auf dem Backblech wie angegeben goldgelb backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Umluft: 160 °C, Backzeit: ca. 6 Min., ggf. zwischendurch wenden.
  • 4Den 3D-Rührer einsetzen. Die Haferflocken, das Wasser und die Rosinen einwiegen. Meersalz, Zimtpulver, Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 80 °C | 10 Min.) köcheln lassen.
  • 5Das kleingeschnittene Obst hinzufügen. Den Deckel schließen und den Porridge (3D-Rührer | Stufe 6 | 15 Sek.) verrühren. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 6Den Porridge auf 4 Schüsseln aufteilen, mit der Mandel-Kokos-Mischung garnieren und mit je 1 TL Ahornsirup beträufelt servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

Schreibe einen Kommentar und gewinne!

Unter allen eingegangenen Reviews verlosen wir zwischen dem 2. November und dem 15. Dezember jede Woche 5 Scheibensets mit jeweils einer Asia-Gemüse-, feinen Reib- und einer SuperCut Scheibe im Wert von 66 € für den Cookit.

Hier geht's zu den Teilnahmebedingungen
8 Min.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
28 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 70 g Mandelkerne, gehackt
  • 50 g Kokosraspel
  • 160 g Haferflocken, zart, glutenfrei
  • 700 ml Wasser
  • 100 g Rosinen
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 TL Zimtpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 TL Ahornsirup

Zur Einkaufsliste