Glutenfreie Cozy-Frühstücks-Bowl

Glutenfreie Cozy-Frühstücks-Bowl Desserts & Backen
Glutenfreie Cozy-Frühstücks-Bowl

Ein gesundes Porridge, das jeden Morgen verzaubert.

Unser Tipp: Um den Morgen noch mehr zu versüßen, kannst du zusätzlich eine zerdrückte Banane im Porridge mitkochen. Um einen vollmundigeren Geschmack zu erzielen, kannst du statt Wasser Pflanzenmilch benutzen. Nach Wunsch zusätzlich mit Apfelspalten garnieren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Backblech, Backpapier, Zestenreibe

Nährwerte

Pro Portion: 448 kcal | 11 g E | 17 g F | 67 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • 2Den Apfel und die Birne waschen, vierteln, entkernen, fein würfeln und beiseitestellen. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen und die Schale fein abreiben.
  • 3Die Mandelkerne in eine separate Schüssel einwiegen und auf dem Backblech verteilen. Die Kokosraspel in eine separate Schüssel einwiegen und auf dem Backblech verteilen. Die Zutaten auf dem Backblech wie angegeben goldgelb backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Umluft: 160 °C, Backzeit: ca. 6 Min., ggf. zwischendurch wenden.
  • 4Den 3D-Rührer einsetzen. Die Haferflocken, das Wasser und die Rosinen einwiegen. Meersalz, Zimtpulver, Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 80 °C | 10 Min.) köcheln lassen.
  • 5Das kleingeschnittene Obst hinzufügen. Den Deckel schließen und den Porridge (3D-Rührer | Stufe 6 | 15 Sek.) verrühren. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 6Den Porridge auf 4 Schüsseln aufteilen, mit der Mandel-Kokos-Mischung garnieren und mit je 1 TL Ahornsirup beträufelt servieren.

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8 Min.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
28 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 70 g Mandelkerne, gehackt
  • 50 g Kokosraspel
  • 160 g Haferflocken, zart, glutenfrei
  • 700 ml Wasser
  • 100 g Rosinen
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 TL Zimtpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 TL Ahornsirup