Caribbean Dream Konfitüre
Caribbean Dream Konfitüre Dips & Saucen
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Die Pfirsiche entkernen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und einwiegen. Den Gelierzucker und die Kokosmilch einwiegen. Den Saft von den Zitronen auspressen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 95 °C | 30 Min.) aufkochen lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 2Das Universalmesser einsetzen und darauf achten, dass es einrastet. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Konfitüre (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 3Die heiße Caribbean-Dream-Konfitüre in sterile Gläser füllen und verschließen. Kühl und dunkel lagern.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 700 g Ananas
- 400 g Pfirsiche, in Stücken
- 500 g Gelierzucker, 3:1
- 250 ml Kokosmilch, aus der Dose
- 2 Zitronen