Butterkekskuchen mit Himbeeren
Butterkekskuchen mit Himbeeren Desserts & Backen
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Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für den Kuchenteig
- 250 g Butter, weich
- 180 g Zucker
- 40 ml Milch
- 4 Eier
- 300 g Weizenmehl, Type 405
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Himbeer-Creme
- 400 ml Wasser
- 75 g Vanillepuddingpulver
- 20 g Zucker
- 750 g Himbeeren, tiefgekühlt
Für das Topping
- 600 ml Sahne
- 25 g Sahnesteif
- 20 g Vanillezucker
- 30 Butterkekse
Außerdem
- Backpapier
