Buntglas-Plätzchen

Buntglas-Plätzchen
Desserts & Backen
Buntglas-Plätzchen
Buntglas-Plätzchen

Knusprige Plätzchen mit einer fruchtigen Note, die durch durchsichtiges "Bonbon-Glas" veredelt werden. Ein Hingucker und Genuss für jede Gelegenheit. Für dieses Rezept benötigst du das Crushmesser.

Unser Tipp: Der Teig lässt sich leichter verarbeiten, wenn du ihn mit dem Nudelholz zwischen zwei Bögen Backpapier ausrollst. So lässt es sich sauberer backen und man kann die ausgestochenen Plätzchen auf dem Backpapier direkt auf das Backblech ziehen. Wähle einfach deine Lieblingsbonbons und kreiere bunte Plätzchen - achte bei der Wahl der Bonbons jedoch darauf, dass diese keinen flüssigen Kern haben.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Crushmesser

Besonderes Zubehör

Keksausstecher Ø 7cm, Keksausstecher Ø 4 cm, Teigrolle, Backblech

Nährwerte

Pro Stück: 76 kcal | 1 g E | 3 g F | 11 g KH

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25 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 35 Stück
  • Für den Teig

  • 250 g Weizenmehl, Type 405
  • 100 g Zucker
  • 125 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • Für die Füllung

  • 90 g Zitronen- und Orangenbonbons
  • Außerdem

  • Mehl, für die Arbeitsfläche
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier

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