Bubble Waffles mit Zimtsahne und Pflaumenkompott

Name: Bubble Waffles mit Zimtsahne und Pflaumenkompott
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 300 g Pflaumen; 100 ml roter Traubensaft; 25 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 2 Prise Zimtpulver; 1 EL Mandellikör; 1 EL Speisestärke

Desserts & Backen

Bubble Waffles mit Zimtsahne und Pflaumenkompott

Der süße Waffel-Trend versetzt leidenschaftliche Naschkatzen und echte Waffelfans ins Paradies und schmeckt mit jeder Füllung einfach himmlisch. Besonders diese winterliche Version schmeckt einfach paradiesisch lecker.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen

Küchenutensilien

Schüsseln, Bubble-Waffeleisen

Nährwerte

Pro Stück: 451 kcal | 10 g E | 16 g F | 65 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

45 Min.
Kochzeit

50 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 8 Stück

Für den Pflaumenkompott
300 g Pflaumen
100 ml roter Traubensaft
25 g Zucker
1 TL Vanillezucker
2 Prise Zimtpulver
1 EL Mandellikör
1 EL Speisestärke
1 EL Wasser
Für den Waffelteig
4 Eier
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
200 ml Buttermilch
150 g Crème fraîche
350 g Weizenmehl, Type 405
1 TL Backpulver
Für die Zimtsahne
200 ml Sahne
1 EL Zucker
0,5 TL Vanilleextrakt
2 Prise Zimtpulver

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