Brandteig

Name: Brandteig
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 1 Teig für 12 Stücke
Ingredients: 50 g Butter; 125 ml Milch; 125 ml Wasser; 1 Prise Salz

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Brandteig

So gelingt der perfekte Teig – egal ob für Eclairs, Waffeln oder Windbeutel: Dieser Brandteig gelingt immer.

Unser Tipp: Aus dem Brandteig kannst du z. B. klassische Windbeutel oder Eclairs herstellen.

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Nährwerte

Pro Stück: 175 kcal | 5 g E | 13 g F | 9 g KH

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