Bananenbrot (zuckerfrei)

Bananenbrot (zuckerfrei) Desserts & Backen
Bananenbrot (zuckerfrei)

Dieser Kuchen kommt ganz ohne Zucker aus! Allein mit der Süße der Bananen wird er zu einem gesunden Snack. Die perfekte Reste-Verwertung für überreife Bananen bei dir zu Hause.

Unser Tipp: Umso reifer die Banane, desto süßer schmeckt das Bananenbrot! Wer es besonders süß mag kann den Teig zusätzlich zum Beispiel mit Ahornsirup oder Kokosblütenzucker süßen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Kastenform (26 cm Länge)

Nährwerte

Pro Stück: 191 kcal | 4 g E | 7 g F | 27 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 5 Min.
Kochzeit
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 14 Stücke
  • 80 g Zartbitterschokolade
  • 80 g Kokosöl
  • 4 Bananen, reif
  • 120 ml Mandelmilch
  • 20 ml Apfelessig
  • 300 g Dinkelmehl, Type 630
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Vanillezucker
  • 0,5 TL ZImtpulver
  • 1 Msp. Kardamompulver
  • 1 Prise Salz