Apfelsaft ohne Zucker
Apfelsaft ohne Zucker Getränke
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So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Äpfel vierteln, entkernen und einwiegen. Die Zitrone halbieren, den Saft auspressen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Äpfel (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Das Lebensmittel Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Äpfel portionsweise in ein sauberes Passiertuch geben und über einer Schüssel ausdrücken.
- 2Den 3D-Rührer einsetzen und den Apfelsaft in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Apfelsaft (3D-Rührer | Stufe 4 | 75 °C | 12 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Apfelsaft ggf. nochmal passieren.
- 3Den Apfelsaft ohne Zucker mithilfe eines Trichters in sterile Flaschen füllen und gut verschlossen lagern.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2000 g Äpfel
- 1 Zitrone
