Aperol-Spritz-Torte mit Baiserhaube

Aperol-Spritz-Torte mit Baiserhaube Desserts & Backen
Aperol-Spritz-Torte mit Baiserhaube

Dein Lieblingsdrink als Torte mit knackigem Baiser ist ein echter Hingucker und darf auf keiner Party fehlen.

Unser Tipp: Für eine alkoholfreie Torte kannst du anstelle von Sekt und Aperol auf alkoholfreien Sekt und/oder auf Saft wie z. B. Orangensaft zurückgreifen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Springform (ø 26 cm), Backpapier, Spritzbeutel, Gasbrenner, Schüsseln

Nährwerte

Pro Stück: 473 kcal | 10 g E | 28 g F | 42 g KH

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4 Min.
Vorbereitungszeit
3 Std. 30 Min.
Kochzeit
3 Std. 34 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stücke
  • , Zutaten für den Boden
  • 100 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
  • 200 g Butterkekse
  • , Zutaten für die Garnitur
  • 2 Eiweiße
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Orange, unbehandelt, Bio
  • 140 ml Aperol Spritz
  • 3 EL Instant-Gelatinepulver
  • , Zutaten für die Creme
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Vanillezucker
  • 400 g Mascarpone
  • 400 g Quark
  • 50 ml Aperol Spritz
  • 60 ml Prosecco
  • 125 g Zucker
  • 2 TL Agar-Agar

Sommerliches Live-Kochen mit dem Cookit

Sei dabei und lass uns am 10.08. gemeinsam in der Simply Cookit Facebook-Gruppe leckere Mini-Eistörtchen zubereiten!

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