3-Zutaten-Eiskuchen

So wird es gemacht:

• 1Den Backofen nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C. Eine Kastenform (30 cm) fetten und mit Weizenmehl ausstäuben. Das Universalmesser einsetzen. Die Eiscreme in Stücken in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Eiscreme (Universalmesser | Stufe 3 | 65 °C | 15 Min.) schmelzen lassen.
• 2Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 3: Flüssige Teige) auswählen. Das Weizenmehl in den Topf einwiegen. Das Backpulver zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (1 Min.) zu einem Teig vermengen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
• 3Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Den Kuchen wie angegeben backen: Kastenform auf dem Rost, Einschubhöhe 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit ca. 1 Std. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und ca. 40 Min. auskühlen lassen. Den 3-Zutaten-Eiskuchen aus der Form lösen, mit etwas Puderzucker bestäuben, in Stücke schneiden und evtl. mit etwas Eiscreme servieren.