5 schnelle Brotaufstriche selber machen

Die 5 schnellen Brotaufstriche aus deinem Cookit bringen richtig Abwechslung auf deine Stulle! Frisch und in unter 10 Minuten zubereitet, schmierst du sie genüsslich auf dein Brot. Welchen unserer liebsten schnellen Brotaufstriche probierst du als Erstes?

von Cookit Team
Einfacher Lachsaufstrich

6 Gründe, warum es sich lohnt, diese schnellen Brotaufstriche im Cookit selber zu machen:

  1. Sie sind in unter 10 Minuten zubereitet.
  2. Extra einfach und mit wenigen Zutaten zum Selbermachen.
  3. Frei von Konservierungsstoffen.
  4. Extra würzig für eine herzhafte Brotzeit.
  5. Für jeden geeignet, der Lust auf was Neues auf seinem Butterbrot hat.
  6. Im Glas hübsch verpackt ein schönes Mitbringsel aus der Küche.

Orientalischer Dattel-Frischkäse-Aufstrich

Unser all-time Classic – der Dattel Frischkäse-Dip mit Curry. Nach nur 3 Minuten schmierst du richtig gute, würzige Brote mit einer leicht süßlichen Currynote. Um den Brotaufstrich selber zu machen, brauchst du nur 5 Zutaten: 

  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Medjool Datteln, entsteint
  • 250 g Frischkäse
  • 2 TL Harissa
  • 1 TL Currypulver

Du musst nur den Knoblauch schälen, dann wandern alle Zutaten in deinen Cookit

Einfacher Lachsaufstrich

Für diesen herzhaften Brotaufstrich musst du nicht lange in der Küche stehen. Räucherlachs und Schalotte werden in deinem Cookit zerkleinert und anschließend mit Frischkäse, Crème fraîche und Zitronensaft zu einer feinen Streichcreme vermengt. Richtig lecker, mit etwas frischem Meerrettich auf luftigen Brötchen zu einem gemütlichen Sonntagsbrunch. Zum Rezept für einfachen Lachsaufstrich.

Würziger Bärlauchfrischkäse

Den schnellen Bärlauchfrischkäse kannst du nicht nur als würzigen Brotaufstrich, sondern auch super zum Dippen für Rohkost oder zu deinen Pellkartoffeln verwenden. Sitzt ihr am Ende des Tages für eine gemeinsame Brotzeit gemütlich zusammen, wird der leckere Frischkäseaufstrich mit Bärlauch, Quark und Zitrone das Highlight des Abends, wetten?

Bärlauchfrischkäse Foto: Kathrin Knoll

Einfache Teewurst selber machen

Schon gewusst? Teewurst kannst du mit deinem Cookit mit nur 5 Zutaten in 5 Minuten selber machen! Da weißt du genau, was drin ist, nämlich Lachs- und Kochschinken, Zwiebel, Frischkäse und Paprikapulver. Fertig ist ein schneller Aufstrich für deine herzhafte Brotzeit! Zum Rezept für einfache Teewurst.

Tomaten-Feta-Dip

Du magst es gern etwas spicy, dann schnapp dir dieses schnelle Rezept und mixe dir einen würzigen Tomaten-Dip mit Feta, Frischkäse und Chili. Klein schneiden musst du für den cremigen Aufstrich nichts, alle Zutaten wandern in deinen Cookit und werden dort in nur 6 Minuten zu einem schnellen Aufstrich zubereitet. Zum Rezept für Tomaten-Feta-Dip

Du suchst noch mehr Brotaufstrich Rezepte? Dann schau unbedingt hier in unserem Artikel: Die besten Brotaufstriche selber machen - Rezepte für deinen Cookit vorbei!