Zombie-Pekannuss-Cookies

Name: Zombie-Pekannuss-Cookies
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade, in Stücken; 80 g Pekannüsse; 150 g Weizenmehl, Type 405; 100 g brauner Zucker; 120 g Butter, weich, in Stücken; 1Ei, Größe M; 1 EL Vanillezucker

Desserts & Backen

Zombie-Pekannuss-Cookies

Diese gruselig-leckeren Cookies mit Pekannüssen, Schokolade und einer frischen Limettenglasur werden deine Halloween-Party so richtig schaurig-schön machen. Nicht nur für Zombies ein Genuss.

Unser Tipp: Für einen "Drip-Effekt" kannst du den Guss mit mehr Limettensaft etwas flüssiger machen, etwas auf den Keksen verteilen und schräg halten bis es leicht fließt und die gewünschten Tropfenformen entstehen.

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Nährwerte

Pro Stück: 279 kcal | 3 g E | 15 g F | 33 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 12 Stück

Für den Cookie-Teig
50 g Zartbitterschokolade, in Stücken
80 g Pekannüsse
150 g Weizenmehl, Type 405
100 g brauner Zucker
120 g Butter, weich, in Stücken
1 Ei, Größe M
1 EL Vanillezucker
0,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für den Guss
150 g Puderzucker
2 EL Limettensaft
1,5 TL grüne Lebensmittelfarbe
Außerdem
Frischhaltefolie
Backpapier
Pekannüsse, zum Garnieren

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