Wohliger Wintereintopf

Name: Wohliger Wintereintopf
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Greyerzer; 100 g Karotten; 500 g Wirsing; 1 Zwiebel; 1 EL Butter; 100 ml Weißwein; 1 TL Majoran, getrocknet

Vegetarisch

Wohliger Wintereintopf

Dieser Eintopf schenkt dir Wärme in kalten Jahreszeiten.

Vegetarisch

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Besonderes Zubehör

Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 461 kcal | 15 g E | 25 g F | 45 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std.
Kochzeit

1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

50 g Greyerzer
100 g Karotten
500 g Wirsing
1 Zwiebel
1 EL Butter
100 ml Weißwein
1 TL Majoran, getrocknet
600 ml Gemüsefond
400 g Blumenkohl
600 g Kartoffeln, festkochend
250 g Schmand
0,5 TL Speisestärke
1 Lorbeerblatt
0,5 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
0,5 Bund Petersilie, frisch

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