Wikingertopf
Wikingertopf Fleisch & Geflügel
![Wikingertopf aus Hackbällchen, Erbsen und Möhren in cremiger Sauce.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2023/10/wikingertopf_landscape.jpg?itok=8CLC0QOB)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 4 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
- 50 g Butter
- 1 TL Tomatenmark
- 50 g Weizenmehl 405
- 500 ml Rinderfond
- 150 g tiefgekühlte Erbsen
- 150 g tiefgekühlte Karotten
- 150 g Crème fraîche
- 1 Messerspitze Muskatnusspulver
Außerdem
- 2 EL Rapsöl, zum Braten
- frische Petersilie, zum Garnieren