Vanillecreme mit Glühkompott

Name: Vanillecreme mit Glühkompott
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1Vanilleschote; 500 g Mascarpone; 40 ml Eierlikör, alternativ: gezuckerte Kondensmilch; 2 EL Vanillezucker; 1 EL Zucker; 300 g tiefgekühlte Beerenmischung

Desserts & Backen

Vanillecreme mit rotem Glühkompott auf einem festlichen Tisch.

Vanillecreme mit Glühkompott

Eine süße Creme und dazu ein würzig-fruchtiges Kompott sind die perfekte Kombination für dein Weihnachtsdessert! Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Statt Vanillekipferl schmecken auch Lebkuchen, Spekulatius oder Heidesand als Topping. Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Eierlikör durch gezuckerte Kondensmilch und den Glühwein durch roten Traubensaft ersetzen.

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Nährwerte

Pro Portion: 648 kcal | 8 g E | 52 g F | 30 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 27 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für die Creme
1 Vanilleschote
500 g Mascarpone
40 ml Eierlikör, alternativ: gezuckerte Kondensmilch
2 EL Vanillezucker
1 EL Zucker
Für das Kompott
300 g tiefgekühlte Beerenmischung
100 ml Glühwein, alternativ: roter Traubensaft
2 EL Puderzucker
1 EL Glühweingewürz
2 EL Speisestärke
2 EL Wasser, kalt
Außerdem
Vanillekipferl, teilweise gehackt, zum Garnieren

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