Überbackener Blumenkohl mit Tomatensauce

Überbackener Blumenkohl mit Tomatensauce
Vegetarisch
Blumenkohl überbacken mit Tomatensauce in einer Auflaufform.
Überbackener Blumenkohl mit Tomatensauce

Blumenkohl aus dem Backofen - mit leckerer Tomatensoße, Mozzarella, Parmesan und Basilikum überbacken. Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Version findest Du im Tipp.

Unser Tipp: Als Variante kann der Blumenkohl auch durch Brokkoli oder Mangold ersetzt werden. Für eine alkoholfreie Variante kannst Du den Weißwein einfach durch Gemüsebrühe ersetzen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Dampfgaraufsatz

Küchenutensilien

Auflaufform (20 x 30 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 381 kcal | 21 g E | 29 g F | 9 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
17 Min.
Vorbereitungszeit
58 Min.
Kochzeit
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Blumenkohl
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 ml Olivenöl
  • 400 g Dosentomaten in Stücken
  • 50 ml Weißwein
  • 1 TL Zucker
  • 0,5 TL Salz
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 70 g geriebener Parmesan
  • Außerdem

  • 1 EL Olivenöl

Zur Einkaufsliste