Süßkartoffelwaffeln mit Speck und Spiegelei

Süßkartoffelwaffeln mit Speck und Spiegelei Fleisch & Geflügel
Süßkartoffelwaffeln mit Speck und Spiegelei

Durch Süßkartoffeln im Teig werden die Waffeln besonders saftig und lecker!

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Waffeleisen, Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 599 kcal | 21 g E | 43 g F | 34 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std.
Kochzeit
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Süßkartoffeln, à ca. 400 g
  • 10 Eier
  • 100 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten des Waffeleisens
  • 20 g Weizenmehl, Type 405
  • 0,5 TL Salz
  • 8 Stück Frühstücksspeck, in Scheiben