Spargelsuppe

Name: Spargelsuppe
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g weißer Spargel; 500 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne

Vegetarisch

Spargelsuppe

Dieser Suppenklassiker ist die perfekte Vorspeise für dein Frühlings-Festmahl.

Unser Tipp: Für das Rezept kannst du einfach übriggebliebenen Spargel vom Vortag verwenden, bereite einfach direkt mehr zu. Falls du noch Schinken übrig hast, kannst du daraus im Ofen knusprige Schinkenchips backen und zur Suppe servieren, oder die Suppe mit etwas Petersilie garnieren.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 65 kcal | 6 g E | 6 g F | 2 g KH

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